蒸馒头超简单！手把手教你一步步做出松软好吃的家常馒头！

蒸馒头其实非常简单，下面我将一步步教你如何做出松软好吃的家常馒头。

首先，准备材料：中筋面粉500克，酵母5克，糖10克，温水约250毫升。将酵母和糖溶解在温水中，静置5分钟，直到酵母开始冒泡。

接着，将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。然后，下手揉面，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，让面团发酵，大约1小时，直到体积膨胀至原来的两倍大。

发酵好的面团，取出排气，揉匀后分割成等份的小面团，滚圆后盖上湿布松弛15分钟。将小面团再次揉圆，放在蒸屉上，间隔一定距离，再次发酵约30分钟。

最后，大火将蒸锅烧开后，将馒头放入蒸屉，盖盖子蒸15-20分钟。蒸好后不要马上开盖，焖3-5分钟再取出，这样馒头更加松软。

这样，松软可口的家常馒头就做好了，快试试吧！