生日菜单推荐18个菜

在一个宁静的周日夜晚，与友人欢聚一堂，庆祝某位友人的生日。我们被邀请到了海燕海鲜楼，我因着对美食的热爱，早早地便来到了这里。冷盘刚刚上桌，大家还未到齐，我便趁机拍摄了一些美食照片。

那晚的菜品种类繁多，总计28道佳肴。开席前，便有10道色香味俱佳的冷盘摆放在桌上，其中包括糟卤肘子、炝白虾、凉拌海蜇皮等启东特色菜品。随后还有炒菜、点心、水果、汤品等一应俱全，饮品则有红酒、白酒和清甜的椰汁。

我特别钟爱那道糟卤肘子，其酒香浓郁，口感嚼劲十足，肥瘦相间，恰到好处。而炝白虾则是对虾新鲜度的极致体现，启东人钟爱的生猛海鲜做法。凉拌海蜇皮作为启东特产，口感脆爽，咸淡适中，是极好的下酒菜。

还有那醉泥螺，个头大大，虽然略咸，却难以抵挡其独特的口感。爆鱼则是青鱼制作的，咸甜适中，启东酒席上的常客。而蘸酱黄瓜的我则是钟爱原味，不沾任何酱料。

接着是各种蔬菜的凉拌菜品如凉拌金瓜等。金瓜是启东及周边地区的特产蔬菜，经过蒸煮后凉拌，味道鲜美。五香卤猪肚也做得十分入味，口感酥而不烂。酸菜杆子微酸微辣，脆脆的非常开胃。

热菜部分从清蒸大闸蟹开始。这个季节的大闸蟹肉质饱满，正是品尝的好时机。紧随其后的是蒜蓉蒸大虾、刺身三文鱼等各类佳肴。每一道菜都让人垂涎欲滴。

甜品方面有桂花蜜糖菱角等甜品。而蛤蜊饼则是启东的传统招牌菜，油炸后外脆内嫩，味道极佳。此外还有炒面、水果拼盘等各类美食。

我是“老妈爱厨房”，一个热爱美食、旅游和摄影的人。在此与大家分享我的美食体验，期待与你们交流心得、分享关注。谢谢大家！

尽管有些菜品因拍照问题而未能尽善尽美地呈现（如炒面和大图），但我仍希望你们能感受到当晚的欢聚气氛与美食的魅力。

让我们共同期待下一次的相聚与美食之旅吧！