紫薯香芋地瓜丸的做法

芋泥的美味真是让人陶醉，平时我多用它做馅料，像前两天尝试的芋泥吐司卷，淡淡的甜意配上爆浆的感觉，简直是味蕾的盛宴。但今天我要带你尝试新口味，芋泥打底，铺上软糯的小丸子，大口享受馅料的美味！

准备好食材：芋头、紫薯、牛奶、糯米粉等一应俱全。我们先把糯米粉加入热水中搅拌，注意不要加太烫的水，避免结块。当然啦，你也可以用淀粉、藕粉等代替糯米粉，只要能够揉成小圆子就行。我个人还是更偏爱糯米粉和藕粉的组合。接下来把小面团揉圆放入沸水锅里煮，看到小丸子浮起再煮两分钟就可以捞出备用啦。

接下来处理紫薯和芋头，去皮切块后蒸上十五分钟。蒸熟后放到料理机里，加入牛奶、糖和炼乳搅打至细腻。这里的炼乳和糖主要是为了调味，小宝宝的话可以适量减少或不加。然后我们把芋泥倒入碗中，铺上小丸子，最后点缀点干桂花，美味又好看！