尝鲜必看!甜品铺自制黑芝麻糊,香浓顺滑,手把手教你做!


哇,看到“尝鲜必看!甜品铺自制黑芝麻糊,香浓顺滑,手把手教你做!”这个标题,真是让人口水直流!确实,市售的黑芝麻糊虽然方便,但总感觉少了点自家制作的用心和风味。自制黑芝麻糊不仅香气浓郁,口感顺滑,而且可以根据自己的喜好调整甜度,健康又美味。

想要做出香浓顺滑的黑芝麻糊,选材和步骤都非常关键。首先,黑芝麻一定要选好的,最好是熟芝麻,这样香味更足。接着,关键一步是磨粉,一定要把芝麻磨得足够细,这样才能顺滑无渣。可以先用搅拌机打成粗粉,再换成破壁机或者料理机继续打磨,直到细腻无颗粒。然后加入适量的水和冰糖(或蜂蜜),搅拌均匀,最后用中小火慢慢熬煮,不断搅拌防止糊底,直到浓稠即可。

这样做出来的黑芝麻糊,喝一口,满嘴都是浓郁的芝麻香气,细腻顺滑,甜而不腻,简直是冬日里的温暖甜蜜享受!快动手试试吧,保证比外面买的好吃得多!