月饼制作超简单,跟着步骤来,手把手教你做,甜而不腻,家人都爱吃!


月饼制作其实非常简单,只要跟着步骤来,即使是新手也能轻松上手。首先,你需要准备一些基本的材料,如月饼皮、馅料(可以选择豆沙、莲蓉、五仁等),以及一些辅助材料如植物油、转化糖浆、枧水等。制作月饼皮时,将转化糖浆、植物油、枧水、中筋面粉和枧水混合均匀,揉成面团后分成小剂子,擀成圆皮。接着,将馅料放在圆皮中间,用拇指和食指轻轻推成球形,再用手掌轻轻压扁,放入月饼模具中,压实后倒扣出来。最后,将月饼放入预热好的烤箱中,烤制约15分钟即可。做出来的月饼外皮酥软,内馅香甜,甜而不腻,非常适合家人一起分享。这样简单又美味的月饼,相信你的家人一定会非常喜欢的!