做披萨用什么面粉

芝士与饼皮之歌

料多不胖之秘籍

迷之番茄酱的传说

意大利面的小秘密

“剧毒”奶油汤的警示

《Isa教你吃不胖》系列已经陪伴大家走过好几期了。我们曾聊过《煎饼吃不胖》、《鸭货吃不胖》、《撸串撸不胖》、《驴肉火烧吃不胖》。今天，让我们换一种西式美食——披萨Pizza，一起探讨如何在披萨店享受美食又不发胖。

我们来看看Pizza的魅力所在：

食材丰富多样

蔬菜量足，营养均衡

方便搭配，适应各种场合

接下来，让我们看看如何健康又减肥地享受披萨。

1. 芝士的诱惑

说到披萨，怎能不提芝士？芝士是披萨的灵魂之一。但芝士是否油腻呢？答案是相对而言。比如，碾碎成粉末的Parmesan芝士粉，我们通常只会吃一点点，无伤大雅。但作为饼皮上的一整层Mozzarella，这就是能量了。

2. 饼皮的变革

说到饼皮，薄而脆的口感总是让人欲罢不能。但为了健康，我们可以选择铁盘厚皮款，多吃料、少吃皮。全麦饼皮是更好的选择，既增加了膳食纤维，又减少了油脂摄入。

3. 料的狂欢

披萨的魅力在于其丰富的配料。海鲜、蔬菜、肉类……五彩斑斓的配料不仅让披萨看起来更诱人，也为我们提供了丰富的营养。但记住，料虽好，但也要适量。

4. 番茄酱的秘密

番茄酱为披萨增添了一抹亮丽的色彩和清新的味道。虽然其中可能含有调味料，但只要控制摄入量，就不会有太大的问题。

5. 意大利面的搭配

在披萨店，意大利面也是不可错过的美食。但主食类食物的摄入要适量，所有主食（饼皮+意面）加起来，2-3个拳头的量就足够了。

6. 配菜与沙拉

配菜和沙拉是披萨餐的点睛之笔。但要注意选择健康的方式烹饪，如炸鸡去皮吃，土豆洋葱选择健康的烹饪方式等。

7. 饮料与汤品

在点餐时，饮料和汤品的选择也很关键。避免带奶油和糖的饮料，可以选择无糖水果茶、柠檬水等。汤品方面，罗宋汤是不错的选择。

8. 点餐攻略

给大家送上点餐攻略。我和Bella的点餐组合通常是：一张薄皮披萨（海鲜蔬菜中号），吃半张打包半张作为第二天早饭；一份沙拉（酱单放）；一份鸡翅根（去皮吃）；一杯卡布奇诺咖啡和一杯无糖水果茶；还有一份罗宋蔬菜汤。

这样点餐，既能满足味蕾，又能保持身材。希望大家在享受美食的也能保持健康和苗条。