煮粽子得看大小，一般水开后煮个15到20分钟就正好，太大的粽子多煮两三分钟也没事。

煮粽子确实是中华文化中一项重要的传统技艺，而控制好煮粽子的时间则是确保粽子口感和风味的关键一步。通常情况下，当我们在锅中加入足够的水，并等待水完全沸腾后，就可以将包好的粽子放入锅中开始煮制了。根据粽子的实际大小，煮的时间会有所不同，但一般情况下，煮15到20分钟是一个比较常用的参考时间。这个时间段足以让粽子的米粒充分吸收水分，变得饱满而富有弹性。

然而，粽子的大小是决定煮制时间的重要因素。如果粽子个头较大，那么在标准时间内可能还未能完全煮熟，米粒内部可能仍然有些生硬。针对这种情况，我们可以适当延长煮制时间，通常多煮两三分钟就足够了。这样可以让大粽子内部的米粒也得到充分的加热，确保每一口都能享受到软糯的口感。

相反，如果粽子个头较小，煮制时间则可以稍微缩短一些，避免过度煮制导致粽子变得过于软烂，失去原有的形状和口感。总之，煮粽子时，灵活调整煮制时间，根据粽子的实际大小和个人口味来决定，才能煮出既美味又合适的粽子。