包粽子的方法和步骤窍门

去年端午节期间，陕西省西安市医院连续接诊了两例食管异物患者。其中，43岁的云女士在家吃粽子的过程中，不慎将枣核吞咽进。由于枣核较大且两端尖锐，云女士的食管被刺伤并形成了溃疡。一名31岁的程先生也因为误吞枣核感到咽部疼痛，无法吞咽。这两起事件引起了医院的高度关注。

云女士在误吞枣核后，首先在家附近医院就诊，但未成功取出。随后，她来到西安市医院急诊科就诊。医生发现，这颗长达4-5厘米的枣核已经深深刺入她的食管。

误吞枣核可能会带来严重的健康风险。北京同仁医院耳鼻咽喉头颈外科医师提醒，处理卡顿的枣核时，不正确的自行处理可能会导致食道受伤。对于已经咽下的枣核，不建议采用催吐或拍背的方式尝试吐出，因为这可能会加剧食道损伤。四川大学华西医院胃肠外科主治医师马钦也指出，吞下枣核后每一步都可能带来致命风险。如果枣核卡在咽喉部位会引起疼痛；如果经过食管可能划伤食管并引发脓胸；如果伤及主动脉可能引发大危及生命。

那么应该如何正确处理呢？如果感到咽部有异物，应立即前往医院。医生可以利用专业工具取出卡在咽喉部位的枣核。如果枣核卡顿在食道深处，患者应避免进食和饮水，并避免用力吞咽。到医院后，医生会判断枣核的具置并给予专业处理。

为了预防此类事件的发生，我们在吃粽子时需要注意以下几点。可以选择用去核的枣包制的粽子，以避免误吞枣核。在进食时要细嚼慢咽，特别是老人和孩子，应该特别小心。

健康提醒大家，在享受美食的也要注意安全。误吞枣核可能会带来严重的后果，因此我们必须保持警惕并采取正确的处理方式。