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【揭秘】我花了2000元学习的小吃制作技术，现在无偿分享给想要摆摊的朋友，记得收藏哦！

一、秘制臭水的做法：

（以5斤豆浆水为例）

材料：

1. 豆浆水5斤

2. 明矾15克

3. 草果、香果等香料适量

4. 大蒜50克

5. 田螺、龙虾各100克等食材

步骤：

1. 一般购买豆浆水都比较便宜，可以去卖豆腐的地方购买，50斤只需10块钱。

2. 将购买的豆浆水与其他材料混合。

3. 将混合物倒入胶桶中，密封好，放置半个月以上，臭水就制作完成了。

4. 每天根据需求取出适量的臭水，可以重复使用。

5. 白豆腐可以从菜市场购买，分割成方块后直接使用。

6. 用臭水浸泡白豆腐，时间可根据想要的腐熟程度来决定。

二、豆腐上色料水的制作：

（以3斤料水为例）

原料：清水3斤、茶叶、食盐、硫酸亚铁等。茶叶只需普通品种即可，在干货店或茶叶店购买最便宜的即可。硫酸亚铁用于上色效果，在中材店或淘宝网上购买。如果不使用硫酸亚铁，则豆腐会变成金。豆腐浸泡上色后需放入冷水冷却。料水制作完成后不建议重复使用。浸泡过程中可以多次更换清水确保豆腐冷却。另外请注意硫酸亚铁用量不宜过多。制作过程中注意细节处理让豆腐充分上色且保持口感。想获取详细配方和操作细节请点击下方链接获取完整版教程！制作完成后建议密封保存以备后用并尽量一次性使用避免重复。这样可以确保色泽鲜艳口感最佳同时也能避免豆腐变质变味等问题发生哦！想要了解更多关于豆腐上色料水的制作方法和技巧吗？请持续关注我们的分享吧！

三、秘制汤水的做法：（以5斤汤水为例）原料包括肥猪肉和清水香料包括花椒桂皮八角等调味料包括特鲜排骨味王浓缩香鲜粉等文中详细列出了所有原料和香料的种类以及相应的比例做法包括清洗肥猪肉准备香料和调味料等步骤汤水的味道鲜美汤料丰富适合搭配各种小吃一起食用温馨提示包括当天用多少汤水就做多少这样味道更加新鲜如果剩下一些汤水可以放入冰箱保鲜第二天烧开再用当天剩下的汤水虽然可以重复使用但味道可能会有所不同请注意适量使用即可文中详细介绍了汤水的制作方法以及各种原料的作用和比例搭配适合想要学习制作汤水的朋友们参考学习通过不断尝试和调整比例您可以制作出更加美味的汤水来搭配您的小吃享用美味佳肴的同时也增加了乐趣与满足感哦！（注：具体比例可根据个人口味适当调整。）同时文中还提供了其他小吃的制作方法如辣椒酱和臭豆腐等如果您感兴趣也可以尝试制作一下享受美食带来的乐趣吧！最后收藏这份配方做法您将收获满满的美食制作技巧与经验哦！希望大家能够成功制作出美味的汤水享受美食盛宴的快乐时光！（关注公众号获取更多美食教程！） 文中提供了详细的配方和制作过程对食材的选择和处理都有详细的说明适合所有对美食制作感兴趣的朋友们参考学习如果您想学习更多美食制作方法请持续关注我们的分享吧！让我们一起探索美食的奥秘与乐趣吧！加油哦！四、辣椒酱的简易制作方法所需原料包括干辣椒粉头辣椒粉食盐白芝麻和食用油等按照文中的步骤操作即可轻松制作出美味的辣椒酱搭配您的小吃一起享用更加美味可口五、炸臭豆腐的操作过程包括炸豆腐的过程和辅料的准备文中给出了详细的步骤和说明让您轻松掌握炸臭豆腐的制作技巧享受美食带来的满足感同时文中还提供了所有材料配料的购买清单方便您按需购买所需材料开始您的美食制作之旅吧！希望这份配方做法能够帮助您成功制作出美味的小吃享受美食的快乐时光！（记得关注公众号获取更多美食教程哦！）