生姜扔冰箱前这样冻，不易烂还能用很久！

生姜是我们日常生活中非常常用的调味品，但新鲜生姜容易变质腐烂，给很多人带来困扰。其实，只要掌握正确的冷冻方法，生姜就可以保存很久而且不易腐烂。首先，将生姜彻底清洗干净，去除表面的泥土和杂质。然后，可以选择整个冷冻或者切成片状、块状冷冻。如果选择整个冷冻，可以将生姜放入一个密封的保鲜袋或者保鲜盒中，排出袋内空气后封口；如果选择切成片状或块状，可以直接放入保鲜袋或保鲜盒中冷冻。冷冻前，可以在生姜表面涂抹一层薄薄的食用油，这样可以防止生姜在冷冻过程中相互粘连。冷冻后的生姜可以放在冰箱的冷冻室中，一般可以保存半年以上。使用时，只需取出适量的生姜，用刀稍微拍松即可使用，无需解冻。这种冷冻方法简单易行，能够有效延长生姜的保存期限，让我们的生活更加便利。