蟹足棒需要煮多少分钟好吃
独享一人食美味:家常无敌下饭菜灵魂酱汁秘籍
通过这篇简易食谱,即便你是厨房小白也能轻松做出美味佳肴!
所需食材:
鸡中翅 3只
土豆 1颗
青椒 半颗
红椒 半颗
洋葱 半颗
虾 3只
拇指肠 3根
蟹足棒 2根
六月香豆瓣酱 1勺
六月香甜面酱 半勺
生抽 半勺
老抽 1/3勺
番茄酱 半勺
郫县豆瓣酱 1/3勺
料酒 2勺
白糖 半勺
黑胡椒粉 适量
淀粉 半勺
清水 半碗
做法:
1. 为鸡翅划斜刀以便入味,加入生抽、料酒、黑胡椒粉,拌匀后腌制至少10分钟。
2. 将洋葱切成细丝,土豆去皮切块备用。
3. 调和一碗灵魂酱汁:将六月香豆瓣酱、六月香甜面酱、郫县豆瓣酱、番茄酱、糖、淀粉与清水混合搅拌均匀。
4. 热锅凉油,放入洋葱丝小火翻炒至香。
5. 加入土豆块翻炒几下,再加2勺清水。
6. 放入鸡翅和虾进行翻炒。
7. 倒入预先调好的酱汁,加适量清水,大火煮沸后转小火焖煮约15分钟,直至鸡翅熟透,土豆软烂。如水分不足可适量添加。
8. 当汤汁开始变时,加入青红椒、拇指肠和蟹足棒,翻炒均匀后焖煮1分钟。
9. 此时汤汁应非常浓郁,将菜肴装盘即可。
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