选刺少的鱼做炸鱼块，鲈鱼或龙利鱼都不错，肉质嫩滑还方便咀嚼！

炸鱼块是一道非常受欢迎的菜肴，选刺少的鱼制作更是能够大大提升用餐体验。鲈鱼和龙利鱼都是制作炸鱼块的绝佳选择。这两种鱼不仅肉质细嫩，而且刺少，非常适合制作炸鱼块。

鲈鱼的肉质鲜美，口感细腻，而且脂肪含量适中，炸出来的鱼块外酥里嫩，香气四溢。龙利鱼则以其低脂肪、高蛋白的特点著称，肉质紧实但仍然非常嫩滑，炸后不易碎，口感同样出色。无论是鲈鱼还是龙利鱼，都能够满足人们对炸鱼块的美味追求。

制作过程中，首先需要将鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后切成适当大小的块状。裹上淀粉或面包糠，可以让鱼块在油炸时更加酥脆。热油中放入鱼块，中火炸至金黄酥脆即可捞出。炸好的鱼块可以搭配各种酱料，如番茄酱、甜辣酱等，味道更加丰富。

总的来说，选择鲈鱼或龙利鱼制作炸鱼块，不仅能够保证鱼肉的嫩滑和口感，还能让整个制作过程更加便捷，无需担心鱼刺带来的不便。这样一来，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，炸鱼块都能够成为一道受欢迎的佳肴。