宁夏枸杞称为什么果

【地理标志产品深度解析⑥】

随着夏季的到来，宁夏的枸杞园呈现出一片生机勃勃的景象，鲜红的枸杞挂满了枝头，生机勃勃。本报记者王建宏摄下的这一画面，如同一幅生动的画卷，描绘出了枸杞的繁荣景象。

那句突然爆红的养生名言“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，无疑揭示了枸杞在养生界的不可替代的地位。

在宁夏枸杞的核心产区——中宁县，石喇叭村的村民桑克强向我们讲述了关于枸杞的千年传奇。他骄傲地告诉我们：“枸杞的历史可追溯到上千年，绝非新晋网红。”

历史悠久的枸杞，可考文字记载约4000年，用历史更是长达2000多年。在古老的典籍如《诗经·小雅》中，就有关于枸杞的记述。而在《神农本草经》、《本草纲目》等医学巨著中，更是对枸杞推崇备至，认为其有强身健体、延缓衰老、明目安神等神奇功效。

正所谓“天下枸杞看宁夏，中宁枸杞甲天下”。宁夏枸杞的卓越品质，历史悠久。早在明代，宁夏枸杞就被列为贡品；清代《中卫县志》更是记载“各省入甘枸杞皆宁产也”。为何宁夏枸杞能独享这份荣耀？

桑克强为我们揭示了其中的奥秘。宁夏的黄土高原拥有特别适合枸杞生长的酸碱度，昼夜温差大，日照充足。这些独特的自然条件使得宁夏枸杞果粒长型居多，粒大饱满，色泽红艳，泡水清淡，营养价值更高。科学研究表明，宁夏枸杞富含必需的枸杞多糖，硒含量高于其他产区，而单糖含量则远低于其他产区，真正做到了“性异于他乡”。

“道地珍品并非浪得虚名。”桑克强自豪地告诉我们，宁夏枸杞是唯一载入《典》的枸杞。目前，宁夏的枸杞种植面积已经扩大到了40多万亩，继续引领着的枸杞产业。