超简单捞汁小海鲜做法,在家轻松复刻餐厅级美味!


在家轻松复刻餐厅级美味的超简单捞汁小海鲜,其实非常简单!首先,你需要准备一些新鲜的小海鲜,比如虾、贝类或者鱼片,清洗干净后沥干水分。接着,调制捞汁是关键,你可以将生抽、香醋、糖、蚝油、蒜末、姜末和一点辣椒油混合均匀,根据个人口味调整比例。将调好的捞汁均匀地倒在海鲜上,然后放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟即可。出锅后撒上一些葱花或者香菜点缀,香气扑鼻,口感鲜美。这样做出的捞汁小海鲜,不仅保留了海鲜的原汁原味,还增加了丰富的口感和层次,让你在家就能享受到餐厅级的美食享受。记住,选择新鲜的海鲜和合适的调料是成功的关键,祝你做菜愉快!