木瓜煲排骨汤放什么材料好
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节气与养生:谷雨时节如何健脾祛湿?
谷雨是二十四节气中的第六个节气,标志着春季的结束和夏季的开始。随着气温回升和雨水增多,我们需要注意健脾祛湿,预防风湿病痛。那么,在饮食方面,我们应该如何调理呢?
推荐汤品:宣木瓜薏米排骨汤
主要功效:健脾和胃、化湿舒筋
材料:宣木瓜20g、生薏米60g、排骨500g、蜜枣半粒、生姜适量(3-4人份)。
制作方法:将排骨洗净切块,汆水去血污。宣木瓜、薏米洗净,生姜切片。将所有材料放入煲中,加清水2L。先用武火煮沸,再转为文火慢炖1小时,最后调味即可食用。
汤品解析:宣木瓜的用价值高于番木瓜,具有平肝舒筋、和胃化湿的功效,能缓解湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛等病症。薏米是常见的用食材,性微寒味甘淡,能健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓。此汤品适合大多数人食用,但由于薏米有兴奋平滑肌的作用,故孕妇应谨慎食用。让我们在品尝美味的享受健康生活!