桂鱼刮鱼鳞吗怎么刮

欢迎各位朋友，我是“中原辣哥”，热爱美食的朋友们，不要错过这里哦。

食物的世界真是令人陶醉，其中所蕴含的味道让人难以忘怀。生活里充满了各种味道，烟火气是必不可少的。鱼肉是我特别喜欢的美食之一，其烹饪方式多种多样，可以煎炸煮炖等。其中，我们大厨制作的红烧桂鱼更是让我爱不释手，口感咸香适中，越吃越有味。

这次，我们的大厨在烹饪红烧桂鱼时，巧妙地搭配了桃园建民西瓜酱，使得这道菜的口感更加丰富。下面我将为大家分享家常美味的红烧桂鱼做法，美味营养，让人欲罢不能。

家常红烧桂鱼

食材：桂鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、蒸鱼豉油、酱油、料酒、白糖、盐。

做法：

1. 首先将食材处理干净，桂鱼清洗干净，去除鱼鳞等杂物，用刀在鱼身划几刀；

2. 在桂鱼身上涂抹桃园建民西瓜酱、料酒和盐，放入干净的盆中腌制；

3. 将葱姜蒜处理干净后切末，香菜切碎备用；

4. 热锅加油，放入腌制好的桂鱼，小火煎至两面金黄后捞出沥干油；

5. 再次热锅烧油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入适量的桃园建民西瓜酱、蒸鱼豉油、酱油，翻炒均匀后加入适量水；

6. 水烧开后，放入煎好的桂鱼，转小火慢慢炖煮，加入少许盐，直至食材熟透入味，最后撒上香菜碎即可。

如果你不确定每天该吃什么，欢迎关注我们。我们每天都会分享新的美食给大家。欢迎大家留言评论、点赞、收藏和分享，感谢您的支持！