玉米粥怎么煮比较好吃

玉米面的美味新做法，香酥可口，深受全家喜爱

随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，从追求吃饱转向追求吃得健康和美味。玉米面作为日常生活中常见的杂粮，深受大众喜爱。它含有丰富的钙元素和维生素，对老人和孩子的健康都有很大的益处。

许多网友表示对玉米面的面食做法不太了解，今天就来介绍一种新颖美味的玉米面做法。这款美食色泽金黄，酥脆可口，吃一次就会让人念念不忘。

所需材料：玉米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，无铝泡打粉5克，小苏打3克，牛奶170克，食用油、食用盐适量。

制作过程：

1. 将玉米面和普通面粉混合。在一个碗中打入鸡蛋，加入无铝泡打粉、小苏打和盐，然后加入牛奶，搅拌均匀。

2. 将鸡蛋牛奶液倒入面粉中，搅成面絮。然后加入少量食用油，揉成光滑的面团。将面团揉好后，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏，第二天早上再使用。

3. 使用前，先在案板上抹少量食用油。将醒发好的面团取出，轻轻拉扯成长条。然后用擀面杖将面团擀薄，并整理成条状。接着用刀将面团切成约两厘米宽的条形。

4. 最后一步是炸制。在锅中倒入足够的食用油，待油温升至六成热时，放入切好的玉米面条进行炸制。炸制过程中需用筷子的不断，使其均匀受热。待炸至金时即可捞出。

这款玉米面美食香酥可口，营养丰富，老少皆宜。制作过程中注意细节和火候的掌握，就能轻松制作出令人垂涎的美味佳肴。