榴莲皮泡茶喝有什么好处

Q:养生君，你好！最近榴莲的季节到了，我买了几个回家品尝，吃完后留下了许多榴莲壳。我妈妈竟然提议用这些榴莲壳来炖鸡汤，还表示这样炖汤非常滋补。那么，用榴莲壳炖鸡汤真的具有滋补效果吗？

确实，用榴莲壳炖鸡汤是一种非常独特的食疗方式，具有一定的滋补功效。

榴莲的性质偏温热，食用过多可能会导致上火。榴莲壳却具有清热祛湿的作用，能够平衡榴莲果肉的温热属性。

具体而言，用榴莲壳炖制的鸡汤不仅可以补中益气，还能有效清除体内的。这道汤适合各个年龄段的人群食用，无论老少，都可以尝试享用。

接下来，我为大家简单介绍一下榴莲壳炖鸡汤的制作方法——

所需材料：半只鸡、半个榴莲壳、适量姜片。

制作步骤：首先将鸡肉切块，去掉皮和多余的油脂，然后冷水下锅，加入姜片焯水。接着，将榴莲壳去刺，取其白色的芯部，切成小块备用。将榴莲芯和鸡肉一起放入汤煲内，加入适量的水，炖煮约1.5小时，最后可以根据个人口味加入适量盐调味。

这道汤的功效主要在于补中益气、清除。对于夏天出汗多、体质虚弱、经常熬夜的人群来说，这道汤是非常适合的滋补佳品。

（注：本文配图来源于网络图片库。）

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