麦冬的食用方法大全

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推荐：广东省中医院临床营养科精选配方。

主要功效：清热解毒、滋润养阴。

材料：精选岗梅根材10克，麦冬5克，新鲜瘦肉100克，蜜枣半粒以及适量生姜（适合1-2人食用）。

制作方法：材需清洗干净，瘦肉切块并焯水去血水。将所有材放入炖盅，加水至九分满，用小火炖煮约一小时，最后加入适量食盐调味即可享用。

汤品解析：今天为大家介绍一款利咽消肿、生津止渴的汤水。其中的岗梅根是一味中，据《本草》记载，其性寒味甘苦，具有清热生津、散瘀解毒的功效，尤其对于热症引起的咽喉疼痛症状有显著效果。此汤先苦后甘，因其性味偏凉，脾胃虚寒及孕妇请慎用。另一材麦冬能够养阴生津，对于因不足导致的口渴咽干有良好效果。在感受热邪或食用辛辣食物后，麦冬可以帮助弥补津液的损失。此汤适合热症引起的咽喉疼痛、口渴等症状，有需要的人群都可以尝试制作。

我们的汤品还包括：健脾开胃、止咳清热、祛湿祛痘、养肝补肾、感冒调理以及补钙等多种功效。请持续关注“食在广东”，更多美食等待您的发现！