小龙虾几月份吃最肥最便宜

近日，许多餐馆开始售卖小龙虾，看来今年小龙虾季节到来的时间比以往更早。上周六，在椒朱萍萍在家点外卖时意外发现了几家新开业的小龙虾店。随着天气逐渐变暖，小龙虾这个美食已经迫不及待地来到了人们的视线中。为此，台州的记者也对小龙虾市场进行了走访调查。

虽然目前还是乍暖还寒的时节，但在椒中心农贸市场和超市等地，小龙虾已经开始上架销售。在农贸市场的水产区，只有一家摊位在售卖小龙虾，价格高达每斤四五十元。而在超市中，规格为“中青”的小龙虾零售价也达到了每斤近五十元的高价。据商家透露，由于小龙虾上市初期数量较少，价格一直处于较高水平。小龙虾的身价高昂也让消费者购买意愿降低，许多商家仅选择少量销售或等待价格回落。

尽管价格较高，但小龙虾仍然受到了消费者的欢迎。在餐饮店集中的康平路，多家餐馆已经开始售卖小龙虾。一些主打小龙虾的餐饮店也准备开业迎接食客。据一位餐馆负责人介绍，他们正在忙着采购个头较大的小龙虾，准备推出特色菜品。对于何时能迎来小龙虾的大量上市，商家预计需要再等一个月左右的时间。届时全国各地小龙虾大量上市，价格将大幅下跌，消费者可以期待更加丰富的选择。

随着养殖技术的发展和天气因素的影响，四川、重庆等地的小龙虾上市也偏早。而今年本地的养殖户则表示由于早苗价格偏高，第一批小龙虾出塘时间较往年推迟。对于餐饮店来说，小龙虾的消费旺季将在天气更热的时候到来，一般在五六月份时小龙虾消费需求会更旺盛。届时市场上可能会出现激烈的“价格战”，消费者在选择时需要仔细辨别低价小龙虾的真伪。