单糖和多糖分别有哪些

科普文章：戒糖能否抗衰老？如何选择糖类和控制摄入量

糖类是我们身体所需的主要能源，属于碳水化合物。缺乏必要的糖分可能会出现低血糖症状，长期缺乏会对健康造成损害。过多摄入糖类也可能带来问题，如超重肥胖、龋齿等。选择何种糖类和摄入量的控制变得尤为重要。

糖类可以分为单糖、双糖和多糖。单糖和双糖通常以添加糖的形式摄入，如蔗糖、白糖、红糖、冰糖和果糖等。这些糖类的过量摄入会对健康造成不利影响。我们应该尽量减少这些糖类的摄入，每日摄入量控制在25克以内。

多糖如淀粉，是重要的热量来源。在膳食中，全谷物和豆类的推荐每日摄入量为50-150克，而薯类的推荐每日摄入量为50-100克。我们应该选择富含多糖的食物作为主食，并保持适宜的摄入量。

关于戒糖是否能抗衰老的问题，实际上，过度的糖分摄入确实会加速衰老过程。适量的糖分摄入并不会对身体健康造成负面影响。关键是选择何种糖类和控制摄入量。我们应该避免过多摄入单糖和双糖，同时保持主食的粗细搭配，保持健康的饮食习惯。

对于糖类的摄入，我们应该有选择地摄取，控制摄入量，以保持健康的身体状态。（来源：广东卫生在线）