蚕豆皮虽好，但吃多了伤胃，建议少吃或不吃。

蚕豆，作为一种常见的食材，其皮虽好，却不宜过量食用。蚕豆皮富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对于维持消化系统健康有一定益处。然而，过量摄入蚕豆皮可能会对胃部造成负担，引发胃部不适。因此，建议我们在享受蚕豆的美味时，适量食用，避免过量。

此外，对于消化系统较为敏感的人群，如老年人、儿童或胃病患者，更应谨慎食用蚕豆皮。这些人群的胃肠道功能相对较弱，过量食用蚕豆皮可能会加重胃部负担，导致消化不良、胃痛等症状。

为了保护我们的胃部健康，建议在日常饮食中保持均衡，多样化选择食材。同时，注意适量食用蚕豆，避免过量摄入蚕豆皮。通过合理的饮食搭配和饮食习惯的培养，我们可以更好地维护身体健康，享受美食带来的愉悦。