照烧汁可以用来做什么

在繁忙的下班路上，偶然刷到了这个食谱，心血之下，我决定尝试一下制作这道美味佳肴。顺道说说，口感还真是不错呢。今天又是自己带饭的一天。

所需材料：

香豆腐（偏老）一块

寿司海苔一片

熟芝麻少许

蜂蜜一勺

红烧酱油/生抽两勺

料酒一勺

蚝油一勺

玉米淀粉适量

制作步骤：

1. 购买了香豆腐和寿司海苔，这两者的价格真是物超所值。没想到海苔只有七小块。

2. 将豆腐切条，用海苔包裹。海苔脆度适中，包裹起来非常方便。哈哈！

3. 包好的豆腐，剩下的部分留着下次享用，不再烹饪。碗中是玉米淀粉，旁边是特制的照烧汁。照烧汁由酱油、蚝油、料酒、蜂蜜（若无可用白糖代替）以及清水调制而成。

4. 将豆腐煎至金，包裹的海苔透出阵阵香气。火候掌握得当是关键。油锅加热至中火即可下锅煎制豆腐金黄。用大火煮煎好的豆腐，让酱汁融入其中。照烧汁熬制时需注意火候，以防汤汁煮干。汤汁浓郁可口，搭配米饭更是美味无穷。最后撒上熟芝麻增添口感。成品内部鲜嫩，十分诱人。一盘美味佳肴就准备好了！对了，我还准备了一份双皮奶作为餐后甜点。双皮奶的制作非常简单有趣，先将牛奶蒸至凝结成果冻状后倒入容器中即可食用，配上新鲜水果更是美味可口！如果你喜欢这道美食的话记得收藏关注哦！欢迎在下方留言分享你的制作心得和美食建议！