生栗子剥壳的快速方法

亲爱的读者们，大家好！欢迎阅读我分享的美食文章，今天我要和大家分享一个超级实用的板栗去壳小妙招。你们知道吗？原来板栗去壳也可以这么简单，只需一个瓶盖就能轻松搞定，既快速又不伤手，真是太实用了！

板栗被誉为“千果之王”，不仅营养丰富，口感也是甜糯可口，尤其是秋季成熟上市的时候，满大街的糖炒栗子香味让人垂涎欲滴。大家都知道，板栗去壳是一件很头疼的事情，尤其是生板栗，壳儿比较软，剥起来更加困难。

以前我买炒栗子的时候，总是遇到划口的时候手被划伤的情况，让我很是苦恼。最近我发现了一个超级实用的方法，只需要一个瓶盖就能轻松去除板栗壳，而且个个完整，特别方便。

如果你也喜欢吃板栗，那就快来学学这个妙招吧！在家也能吃到糖炒栗子，既好吃又省钱。

在分享这个妙招之前，我先教大家如何挑选优质的板栗。

要看颜色。新鲜板栗的颜色应该是棕红色，表面油光锃亮，没有发黑的部分。如果板栗壳上有发黑的情况，那就说明已经变质了。

看外观。优质板栗的外形应该是饱满的，不空瘪，外壳上没有裂缝和虫眼。

看绒毛。新鲜板栗表面有一层绒毛，绒毛越厚说明越新鲜。

挑选到了优质板栗之后，就可以开始剥壳了。接下来，我给大家分享一下这个超级实用的剥板栗壳的妙招。

将板栗放入清水中，加入一勺食盐，浸泡10分钟后用手搓洗掉表面的绒毛，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

接下来，准备一双筷子，最好是木筷子，用其固定住板栗，然后用刀在板栗壳上划出一个十字口。注意要用拉锯的方式，不要切下去把板栗切两半。

如果觉得用筷子不够稳定的话，可以用一个瓶盖来代替。把板栗放在瓶盖里，这样再也不会打滑了。用刀划出十字口也非常轻松。

然后，锅里加入一些清水，大火煮开后，把划好口子的板栗放在蒸篦上，蒸15~20分钟。如果是用来做菜的话，只需要蒸10分钟就可以了。

蒸熟后，沿着开口处用手一掰，整个板栗壳就能轻松去掉，露出完整的板栗仁。

这个方法真的很好用，喜欢吃板栗的朋友们快来试试吧！基本上3秒钟就能剥一个。欢迎大家留言讨论，如果觉得这篇文章对你有用，请点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，共同学习。感谢大家对我的支持，我们下次再见！