坤沙酒工艺12987

大家平时买酒时最害怕遇到什么类型的酒呢？

毫无疑问，是那些含有添加剂的劣质勾兑酒！如今的白酒市场上，这类劣质酒泛滥成灾，频频爆出饮用假酒导致不良事件的新闻。

生活中离不开酒，无论是过年送礼还是平时待客自饮，酒都是不可或缺的物品。买酒也是大家必须面对的问题。

对于不了解酒的人来说，挑选酒品确实是一大难题。大家有没有遇到过这样的烦恼呢？

如果有的话，接下来就要认真听讲了。今天就给大家普及一下知识，分享3种商家自己都不愿喝的劣质酒，它们都是香精勾兑的。看看你家有没有这些酒，如果有的话可以直接扔掉。以后买酒的时候也要注意避开这些雷区。

第一种是配料表中带有“食用香精”的酒。

大家买酒的时候，有没有仔细观察过酒瓶上的信息呢？如果没有这个习惯的话，以后可要注意了。在我们没有品尝到酒的味道之前，酒瓶上的包装信息就是我们判断酒质的重要依据。如果酒的配料表中除了粮食和水之外，还赫然标注着“食用香精”字样，那么它就是100%的香精勾兑酒。遇到这样的情况一定要避开，即使是符合市场生产标准，这样的勾兑酒喝了也没有好处，很容易让人醉酒难受。

第二种是名不副实的“大牌”贴牌酒。

很多人买酒时没有太多的技巧，总觉得大牌酒应该不错。但是市场上真正的大牌酒价格昂贵，让人有些承受不起。加上现在直播行业的兴起，很多人在直播间购买商品，甚至包括酒。一些直播间名人带货销售的所谓大牌酒价格极低，让人心动不已。

天上不会掉馅饼。那些远低于市场价的大牌酒，很多都只是“挂羊头卖狗肉”，是名不副实的贴牌酒，也就是所谓的“假酒”。这些酒的成本很低，而且不会用心去酿造。为了节省时间成本，直接用香精勾兑的情况更是司空见惯。大家不要贪图便宜去购买那些所谓的“大牌酒”。

第三种是标注为液态法或固液法制作的酒。

白酒新国标实施后，那些勾兑酒更加无所遁形，被逐出了白酒界。但是很多人不清楚这一点，加上商家玩的文字游戏，很容易让人上当。提醒大家一点，买酒时要查看瓶身的标注，如果是液态法或固液法白酒，那就是香精或勾兑酒。真正的纯粮食酒，是固态法发酵的，所以一定要记清楚这一点。

那么该如何选购好酒呢？其实行家一眼就能看出真假。如果你没有时间一一筛选的话，可以尝试购买一些经过内行人鉴别过的纯粮酒，比如汉台祝公酒和白云边。这两款酒都是100%的纯粮酒，没有任何添加剂，口感好且价格实惠。

汉台祝公酒是一款酱香型白酒，工艺复杂且成本高昂，但定价却十分亲民，是老酒客们的口粮酒。它来自国内著名的酱酒产区贵州仁怀茅台镇，与茅台相邻，共享赤水河的优质水源和得天独厚的酿酒环境。这款酒的酿制人王正贤是茅台家族的“王茅”后人，深谙茅系酱酒酿制的诀窍。其制作精良，原料和工艺都与茅台对齐，并且经过长时间的陈放以保证品质和口感。此酒口感醇厚老道、细腻幽雅、回味无穷。美中不足的是此酒宣传力度不够、名气不大、外地人很少有机会品尝到这款佳酿实在令人遗憾。

白云边是一款产自湖北荆州的特产白酒、风格独特属于兼香型白酒虽然这个香型相对小众一些但是口感非常不错。此酒的制作工艺也很独特结合了酱香酒和浓香酒的工艺、取其精华并加以创新酿制出来的既有酱香风味又兼具浓香酒的有点很是别致。白云边以“酒香芳馥优雅浓酱结合滋味绵甜爽口回味悠长”而备受喜爱。