陕西什么枣出名最多

俗话说：“一日吃仨枣，一生不显老”。红枣性味甘温，它富含铁元素，有助于促进血液循环，能补中益气、养血安神。在全民养生的时代，除了我们熟知的红枣，西方的椰枣等也挂上了“枣子”的名号进入国内市场。但有趣的是，纵观西方的植物书籍，几乎没有提及枣这种植物。椰枣并非真正意义上的枣，红枣则是地地道道的东方果实。在我国，枣的栽培史长达7千年之久。那么接下来让我们一起了解我国的十大红枣品种吧。

首先不得不提的是新疆和田枣，被誉为枣中极品。它产自新疆和田地区，那里无污染的碱性沙化土壤、丰富的光热资源和富含矿物质元素的冰川雪水资源使得每一颗和田枣都成为自然的结晶。与其他红枣相比，和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富，口味更甜醇，其营养和保健价值极高。选择和田枣时，主要看重三个方面：肉是否厚、味道是否甜以及干度是否够。

接下来是河北沧州的金丝小枣，又被称为西河红枣。这种枣果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄。当你掰开它时，可以看到缕缕晶莹的糖丝，因此得名金丝小枣。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜，是河北省沧州市的著名特产。

再来说说山西骏枣，被誉为第一枣。它产自全国红枣之乡山西临县，这里充足的阳光和温暖的气候使得所产红枣营养异常丰富。经鉴定，临县红枣富含多种氨基酸、维生素和微量元素，被誉为人生良和滋补佳品。

陕西黄河滩枣也被誉为“人参果”。它产自黄河流域的沙滩地带，颗粒硕大，呈圆柱形，果肉甜软润香。由于其果大核小、皮薄肉厚、质脆丝长、汁多味甜等特点，被誉为含糖量高、色泽鲜红的优质果品。

新疆若羌红枣作为新疆第一枣，产自有“华夏第一县”之称的新疆巴音郭楞州若羌县。其个大、核小、皮薄肉厚，晒干为深红色，肉脆枣甜且久煮不烂。历史上常作为救灾之用，享有很高的美誉。

河北阜平大枣则被誉为“天然维生素丸”。它主要产自河北省阜平县东城铺一带地区。这种枣个头大、皮薄肉厚、可食率高且干枣含糖量高。特别是其脆熟期VC含量高达600mg/100g，同时还含有多种氨基酸和效成分。

山西稷山板枣是枣中之王。它主要产自山西稷峰镇一带地区。据说板枣源于山东，经过水土和气候的影响逐渐形成了新品种。这种枣色红艳而有光、肉厚核小、味道甜香且久贮不变形、不生虫。

河南新郑大枣被誉为“百之引”。它主要产自河南省郑州市，又名鸡心大枣或鸡心枣。这种枣深红色、有光泽且果肉中厚。因其皮薄肉厚味甜而受人喜爱。同时新郑大枣历史悠久受到广泛赞誉。

山西太谷壶瓶枣是我国最好的枣品种之一也是地理标志产品。它因果形上小下大中间稍细而得名壶瓶枣果实个大皮簿肉厚风味甘美在国内外享有盛誉。关于壶瓶枣还有一个流传于民间的传说故事。

最后是河南灵宝大枣也是灵宝珍品。它主要产自河南省灵宝市境内沿黄河沙壤地带又称疙瘩枣果实大果皮深红肉厚核小味甘甜带有清香制作的干枣富有弹性压扁可还原适于长途运输因而驰名全国受到广泛赞誉。鲁迅先生和著名翻译家曹靖华都曾对其赞不绝口。

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