苦柚和普通柚子到底有啥不同？尝过才知道的区别大着呢！

1. 外观：

苦柚（又称为金桔柚）通常具有更小的果实，颜色较深，多为橙或橙色，而普通柚子则可能更大一些，颜色也更为明亮，通常是绿色或黄绿色。

2. 口感：

苦柚的果肉通常比普通柚子更加紧实，味道较为酸涩，带有轻微的苦味，这种独特的风味使得苦柚在食用时需要更多的尝试和适应。而普通柚子的果肉则更为柔软，味道甜中带微酸，口感更为细腻。

3. 营养价值：

苦柚含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁等营养成分，有助于增强免疫力、保护视力和促进心血管健康。普通柚子虽然也含有这些营养素，但相比之下，苦柚中的维生素C含量更高，因此对于追求高维生素C摄入的人来说，苦柚是一个更好的选择。

4. 用途：

苦柚因其独特的风味和营养价值，常被用于制作果汁、果酱、果脯等加工食品，或者作为烹饪时的调味料。普通柚子则更多地用于直接食用，如鲜食、榨汁等。

5. 价格：

由于苦柚的产量较低，且其独特的风味在市场上较为稀缺，因此价格通常比普通柚子要高。

6. 保存条件：

苦柚的皮较薄，容易剥离，因此在保存时需要注意避免损伤果皮，以免影响口感。普通柚子的果皮较厚，保存起来相对容易。