蒸冷冻包子大概要15分钟，水开后放进去计时哦！

蒸冷冻包子确实是一个需要耐心和精确计时的事情。根据您的经验，大概需要15分钟的时间来确保包子从冷冻状态完全解冻并蒸熟。这里有一个详细的步骤指南，帮助您更好地完成这个过程：

首先，确保您的蒸锅已经预热。将冷水倒入蒸锅中，然后放在炉子上加热。等待水沸腾，这是放入包子的最佳时机。因为冷水会让包子皮在蒸的过程中突然受热，可能导致包子皮破裂。

当水开始沸腾后，轻轻地将冷冻包子放入蒸锅中。注意，包子之间要留有一定的空隙，这样蒸汽可以均匀地流通，确保每个包子都能被充分加热。

放入包子后，立即开始计时。15分钟的时间足以让冷冻包子解冻并蒸熟。在这段时间里，尽量保持火候，让水持续沸腾，这样蒸汽才会充足。

时间到了之后，不要急于打开锅盖。让包子在蒸锅中稍微冷却一分钟左右，这样可以防止包子因为突然遇到冷空气而回缩或者破裂。

最后，小心地打开锅盖，取出蒸好的包子。此时，包子应该已经变得松软可口，可以享用了。

希望这个指南能帮助您成功蒸出美味的冷冻包子！