高压锅压猪脚花生大概需要25分钟，时间到就搞定啦！

使用高压锅压猪脚花生确实非常方便快捷。首先，将猪脚和花生准备好，清洗干净后，可以适当焯水去除血水和杂质。然后，将猪脚、花生、姜片、葱段以及适量的料酒、生抽、老抽等调味料放入高压锅中。确保所有材料都已经被液体覆盖，因为高压锅是依靠液体蒸气压力来烹饪食物的。

接下来，关闭高压锅的盖子，选择“肉类”或“煮”功能，并设置时间为25分钟。高压锅会在达到设定压力后自动开始计时，当时间到达，压力释放后，烹饪过程就完成了。此时，不要急于打开锅盖，因为猪脚和花生需要一些时间来在余热中继续软烂。

等待几分钟之后，小心地打开高压锅盖，释放剩余的蒸汽。此时，猪脚应该已经变得非常软烂，花生也吸收了肉汤的香味，变得香糯可口。你可以根据个人口味调整盐分和其他调味料，然后就可以享用这道美味了。

高压锅压猪脚花生不仅节省时间，还能更好地保留食材的营养和风味，是一道简单又健康的家常菜。