电高压锅炖整只鸡超简单，无水做法美味又省事！

使用电高压锅炖整只鸡确实是一种非常简单、省事且美味的方法，尤其是采用无水炖的方式，更能保留鸡肉的原汁原味。首先，你需要选择一只新鲜的整只鸡，清洗干净，去掉内脏和多余脂肪。接着，将鸡放入高压锅中，无需加水，可以直接加入适量的香料，如姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等，这些香料能够帮助去除鸡肉的腥味，同时增加香味。

在高压锅中，设定炖鸡的功能或者手动设置高压状态，通常炖鸡需要大约25-30分钟的高压时间。高压锅的密闭环境能够快速产生高温高压，使鸡肉迅速炖熟，同时锁住肉汁，使鸡肉更加鲜嫩多汁。

炖好后，打开高压锅，小心地取出鸡，此时鸡肉已经炖得酥烂，香气四溢。你可以直接食用，也可以根据个人喜好，搭配一些蔬菜或者面条，制作成更加丰富的菜肴。这种无水炖鸡的方法不仅省去了加水的麻烦，还能更好地保留食材的营养和风味，非常适合忙碌的现代生活。