炒西瓜皮怎么做菜才好吃

一直以来我们都只吃西瓜的肉，但实际上西瓜皮也是极具价值的食物素材！不仅能用来施肥，而且还可以做菜呢！从即日起，让我们好好利用西瓜皮吧！以下是我分享的关于西瓜皮的食用方法和做法：

一、凉拌西瓜翠衣

准备材料：西瓜皮、芝麻油、适量盐、大蒜末、香菜、醋和鸡精。

步骤：

1. 将西瓜皮上的绿色硬皮部分去掉，留下薄薄的翠衣部分。

2. 将翠衣切成均匀的小丁，用适量盐腌制半小时后，倒掉腌制出的水分。

3. 加入适量醋、蒜末、芝麻油和切碎的香菜，搅拌均匀即可享用。

小贴士：

1. 保留一点西瓜瓤，让口感更丰富。

2. 腌制过程中可加适量白糖，使西瓜皮更加清脆爽口。

二、西瓜皮炒肉

材料：西瓜皮、里脊肉、油、盐、红辣椒、姜、酱油、蚝油、淀粉和啤酒。

步骤：

1. 准备材料，洗净西瓜皮并去掉外皮，切条；红辣椒切丝，姜切末；里脊肉切丝并腌制入味。

2. 热锅凉油，加入姜末和西瓜皮翻炒，再加入红辣椒和适量盐。

3. 加入肉丝，翻炒均匀后加入酱油和蚝油调味即可。

小贴士：选用皮厚的西瓜皮为佳，翻炒时间不宜过长。

三、青椒炒西瓜皮丝

材料：西瓜皮和青椒，以及适量的醋、精盐、白砂糖和味精。

步骤：将西瓜皮和青椒切成细丝后，热油锅翻炒，加入调料调味即可。

小贴士：煸炒时间不宜过长，以免影响口感。

糖醋西瓜皮的制作方法也非常简单，只需将西瓜皮处理后与糖醋调料拌匀腌制即可。这是一款非常开胃的小吃。如果想要更丰富的口味，可以试试这款小吃放点辣椒。接下来是做法介绍：材料包括西瓜皮、精盐白醋白糖等。将西瓜皮处理干净后切成条状备用胡萝卜丝条。将矿泉水加入调料拌匀后倒入西瓜条中腌制即可享用酸甜爽口的糖醋西瓜皮了。这款小吃无需技巧，根据自己的口味来调配糖醋水就可以完成了五十五八圈。” p若再讲究点儿艺术感受再入人口的话可以试试下面这款西瓜皮鸡蛋饼了做法如下：首先刮去西瓜皮的绿皮擦碎后加入鸡蛋小麦粉盐味精等搅拌均匀成糊然后煎制两面金黄即可享用这道美味的西瓜皮鸡蛋饼提醒一下大家调味料可以依据自己的口味添加哦接下来这款美食叫西瓜皮绿豆汤夏天来了这个汤可是解暑的好东西啊首先把西瓜去绿皮和红瓤切丁后和绿豆一起煮等绿豆开花五分钟后汤就好了盛出晾凉后享用冰镇口味更佳还有一款非常美味的馅饼做法也很特别叫西瓜皮馅饼这个馅饼用到了鸡蛋小麦粉挤出的西瓜水作面团包裹着炒好的鸡蛋馅料搭配起来特别美味包好后用电饼铛煎制双面金黄就可以享用美味的馅饼了大家可以根据个人口味调整馅料最后推荐一款夏日冷饮蜂蜜瓜皮苹果饮这款饮品用到了蜂蜜苹果和西瓜皮的搭配非常美味将瓜皮苹果切丁后放入搅拌机搅拌加入适量凉白开后再倒入蜂蜜搅拌均匀即可冷藏后饮用效果更佳这款饮品甜滋滋冰冰凉凉的夏日必备饮品呢如果大家喜欢养花可以关注我们的微信公众号养花大全这里有专业的养花知识和技巧分享欢迎大家关注交流！最后提醒大家记得好好利用西瓜皮这个被我们忽略的宝藏食材哦！