教你做羊肚香菜，家常美味简单快手，好吃又营养！

制作羊肚香菜是一道非常家常的美食，不仅简单快手，而且美味又营养。首先，你需要准备新鲜的羊肚和香菜。羊肚要提前清洗干净，去掉异味，然后切成适口的小块。香菜则洗净切段备用。

接下来，热锅凉油，将切好的羊肚放入锅中翻炒，直到表面微微焦黄。然后加入适量的姜片、蒜末和料酒，继续翻炒出香味。为了增加风味，可以加入适量的生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀。

在羊肚快熟的时候，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让羊肚更加入味。待汤汁收浓后，加入切好的香菜，快速翻炒均匀，最后撒上一些盐和胡椒粉调味即可出锅。

这道羊肚香菜的做法简单易学，而且羊肚富含蛋白质和多种维生素，香菜则含有丰富的膳食纤维和矿物质，两者搭配在一起，不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。快试试吧，让你的家人和朋友也尝尝这道家常美味！