自制浓香花生豆浆，喝出完美口感真不简单

自制浓香花生豆浆，喝出完美口感真不简单，这确实需要一些耐心和技巧。首先，选材非常关键，一定要选用饱满、新鲜的花生，最好是带点红衣的，这样豆浆才会更香浓。其次，浸泡是必不可少的一步，将花生浸泡至少4小时，甚至一夜，这样不仅更容易煮熟，还能让豆浆更加顺滑，减少豆腥味。泡好后，要彻底清洗干净花生，去除多余的水分。

制作过程中，加水量的比例也很重要。一般来说，按照1份花生配8-10份水的比例来制作，可以根据个人喜好调整浓稠度。另外，打浆时要分两次进行，第一次用普通 blender 打成糊状，再倒入破壁机中打第二次，这样打出来的豆浆才会更加细腻。打完后，过滤一下，去除豆渣，口感会更顺滑。

最后，煮豆浆时一定要全程小火，并不断搅拌，防止糊底，煮到豆浆微微沸腾即可关火，不要过度沸腾，否则会影响口感和营养。完成后，可以根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后即可享用。

整个过程虽然有点繁琐，但喝到那一口香浓顺滑的豆浆时，所有的努力都是值得的。自制豆浆不仅健康，还能根据自己的口味调整，确实是一种享受。