自制浓香花生豆浆，营养满分喝出健康好滋味

材料清单：

1. 黄豆（或其他豆类）50克

2. 清水1升

3. 花生仁适量（根据个人口味调整）

4. 糖或蜂蜜适量（可选）

5. 盐少许

6. 香料（如八角、桂皮等，可选）

7. 柠檬汁或白醋少许（可选，用于增加风味）

制作步骤：

1. 浸泡黄豆：将黄豆提前浸泡在清水中，大约需要8小时或过夜，使其充分吸水膨胀。

2. 煮熟黄豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮至豆子熟软，这个过程可能需要30分钟到1小时。

3. 准备花生仁：如果使用花生仁，需要将其炒熟或者烤熟，然后切碎备用。

4. 混合材料：将煮熟的黄豆和花生仁放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的豆浆液。

5. 调味：根据个人口味，可以加入适量的糖或蜂蜜来调味，也可以添加一些盐和香料增添风味。

6. 过滤：将搅拌好的豆浆倒入细网筛子中，用勺子轻轻压出豆渣，只留下豆浆液。

7. 加热：将过滤后的豆浆液倒入锅中，用中小火加热至沸腾，然后转小火继续煮几分钟，使味道更加浓郁。

8. 冷却：将煮好的豆浆稍微冷却后即可饮用，也可以根据喜好加入一些柠檬汁或白醋提味。

注意事项：

1. 黄豆和花生仁的选择很重要，新鲜且优质的原料能保证豆浆的口感和营养价值。

2. 黄豆和花生仁的比例可以根据个人喜好调整，黄豆和花生仁的比例为1:1或1:2都是不错的选择。

3. 制作豆浆时要注意火候，避免豆浆过热导致营养成分。

4. 为了确保安全，请确保所有食材都是新鲜的，并且在制作过程中保持厨房卫生。

自制浓香花生豆浆不仅美味可口，而且营养丰富，是早餐或是忙碌工作日的理想选择。通过简单的步骤，你就可以在家中享受到健康美味的自制豆浆了。