冷冻榆钱做法超简单，营养美味又方便，赶紧学起来！

冷冻榆钱做法确实非常简单，而且它不仅营养美味，还特别方便。榆钱是春天的一种时令野菜，含有丰富的维生素和矿物质，对健康非常有益。如果你错过了新鲜的榆钱，冷冻的也是一个不错的选择。

制作冷冻榆钱的第一步是收集榆钱。你可以在户外或者公园里找到它们，也可以在超市购买冷冻的榆钱。接下来，将榆钱清洗干净，去除杂质和枯叶。然后，将洗净的榆钱放入沸水中焯水，这样可以去除一些苦味和草酸。

焯好水的榆钱沥干水分，可以加入一些盐、蒜末和醋进行调味，也可以做成榆钱鸡蛋饼或者榆钱饺子馅。如果你想要更简单的做法，可以直接将榆钱放入冰水中冷却，然后装入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。

食用时，只需要将冷冻的榆钱取出，稍微解冻后即可烹饪。无论是做汤、炒菜还是做馅料，冷冻榆钱都能为你的餐桌增添一抹春天的气息。总之，冷冻榆钱做法简单，营养美味又方便，赶紧学起来，享受春天的味道吧！