丹凤千字科普：辟谷的10大好处有哪些（详细资料介绍）

具体的实施方式很简单：如果在早上8点吃早餐，那么下午6点之后应避免进食。若想晚餐时间稍晚些，则相应地调整早餐时间。最关键的是将所有饮食集中在10小时内完成，其余14小时仅允许摄入水，以保证身体的水合作用。

陶布教授强调：“我们并不要求人们改变饮食内容。”但仅仅通过调整饮食时间，就带来了显著的变化。在研究的19名参与者中（包括13名男性和6名女性），他们自发地将热量摄入降低了8.6%。除此之外，参与者的胆固醇和血压水平也有所改善。部分参与者反映，他们的睡眠质量和体能也有所提升。

索尔克生物学研究所的萨奇达南达潘达教授，作为此次研究的合作者表示：“我们对仅仅调整用餐时间就能带来如此大的益处感到惊讶。”他认为，这种调整后的饮食时间表为的休息和恢复提供了机会，并可以改善新陈代谢。

另一位专家艾米丽马努吉安也参与了此次研究，她表示：“我们希望通过研究控制食物摄入时间的方式来支持昼夜节律，并观察其是否能改善已接受心脏代谢疾病治疗的人群的健康状况。”在禁食14小时的状态下，开始消耗葡萄糖储备，随后以脂肪为能量来源，这解释了体重下降的原因。

目前，间歇性禁食的益处仍需进一步的研究来证实。陶布教授认为，在禁食期间，新陈代谢器官得到了应有的休息。他解释道：“当我们不断给身体提供热量时，细胞会不断工作。正如睡眠使大脑和身体恢复活力一样，禁食也为新陈代谢系统提供了更新的机会。” （编译/韩超）