丹凤千字科普：菠萝要用盐水泡多少分钟（详细资料介绍）
小宋叙述了他们购买菠萝的经历，并表示他们在购买完菠萝后就将其带回宿舍。因为没有盐来腌制，他们只简单地用水冲洗了一下。小宋说：“昨天我和同学去水果店买菠萝时，其实之前就有过类似的情况发生，但是我还是抱着试一试的心态，以为情况会有所不同。因为没有盐就没有削皮处理，只是简单冲洗一下，然后泡了一两分钟就拿出来吃了。”
在食用半个菠萝后，小宋感到舌头有些刺痛，并且发现菠萝上有血迹。接着她的嘴巴和舌头开始肿胀，人也觉得恶心并有呕吐的冲动。好在大约半小时后，才停止。
医生指出，菠萝含有一种特定的蛋白酶，这可能会引起的过敏反应。对于容易过敏的人来说，食用菠萝后大约10分钟左右就可能出现舌头刺痛和口腔肿胀的症状。为了避免这种情况的发生，建议在食用菠萝前先用盐水浸泡一段时间，因为食盐水能有效抑制菠萝酶的活性。
【来源：新闻快报】
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