生粉超实用，炸物腌肉超棒，甜品勾芡也行！

生粉真的是厨房里非常实用的小帮手！它的用途广泛，尤其在处理炸物和甜品时表现出色。

对于炸物腌肉，生粉是绝佳的选择。它能很好地吸附肉类的汁水，形成一层薄薄的糊状，这样在油炸时能够锁住肉汁，让肉质更加鲜嫩多汁。同时，生粉糊能让炸出来的食物更加酥脆，口感更佳。无论是炸鸡、炸鱼还是炸蔬菜，加入生粉腌制都能让它们的外壳更加金黄酥脆，内里保持鲜嫩。

而在制作甜品时，生粉也大显身手。它可以作为勾芡剂，用来增加甜品的浓稠度。比如制作果酱、布丁或者汤羹时，加入适量的生粉水可以使甜品更加顺滑，口感更佳。而且，生粉还能帮助甜品保持一定的形状，不易过于稀薄。

总之，生粉是一种非常实用且多功能的食材，无论是炸物腌肉还是甜品勾芡，都能发挥出它的独特魅力。在厨房里备上一些生粉，可以让你的烹饪更加得心应手！