黄芽菜放久了别怕，看看这方法还能不能吃！

黄芽菜放久了别担心，还是有办法让它重新焕发生机的！首先，检查一下黄芽菜是否已经发霉或者有异味，如果有，那就不建议食用了。如果没有，可以尝试以下方法：

1. 清洗：将黄芽菜彻底清洗干净，去除表面的泥土和杂质。

2. 焯水：将黄芽菜放入沸水中焯水几分钟，这样可以去除一部分不良气味和细菌。

3. 浸泡：将焯水后的黄芽菜放入清水中浸泡一段时间，有助于去除残留的杂质和异味。

4. 晾晒：将处理后的黄芽菜晾晒一段时间，使其更加干燥，减少水分含量，延长保存时间。

通过以上方法，可以有效地去除黄芽菜存放过久产生的不良气味和细菌，使其重新变得安全可食用。不过，食用前最好再次检查黄芽菜的状态，确保没有变质。