刚煮熟的螃蟹放一夜还能吃不能吃？

刚煮熟的螃蟹如果放置一夜，是否还能食用需要根据具体情况来判断。一般来说，煮熟的螃蟹在室温下放置时间过长，容易滋生细菌，导致变质。因此，如果螃蟹是在室温下放置了一夜，建议不要食用，以免引起食物中毒。

然而，如果螃蟹是在冰箱中保存的，且保存得当，那么一夜后仍然可以食用。在冰箱中，温度较低，可以有效地抑制细菌的繁殖，从而延长螃蟹的保鲜时间。但是，即使是在冰箱中保存，螃蟹也应该尽快食用，最好在第二天或第三天内吃完，以免影响口感和营养价值。

此外，如果螃蟹在放置过程中出现了异味、发霉、变质等情况，那么无论是在室温下还是在冰箱中保存，都应该立即丢弃，不要食用。

总之，刚煮熟的螃蟹放置一夜后是否还能食用，需要根据具体情况来判断。如果不确定螃蟹是否安全食用，最好选择丢弃，以免引起食物中毒。同时，我们也应该注意食品的保存方法，尽量减少食物的浪费和变质。