丹凤千字科普：石锅菜必买10个菜（详细资料介绍）

延边美食，丰富多彩，吸引了无数游客前来探索。延边州文广旅局主办的“吉大碗”延边美食甄选活动已评选出三十碗不可错过的美食，来延边的游客千万别错过。

先来品尝一下延边冷面，它于2013年被评为十大面条之一，面条现压，保持爽滑筋道口感，配料丰富，酸甜冰爽，深受游客喜爱。接下来是锅包肉，外酥里嫩，酸甜可口，老少皆宜。延边烤串以其独特的自烤形式、丰富多样的烤品和蘸料，在烧烤界有着不可替代的地位。

延边炸鸡、延边烤肉也是游客必尝的美食。延边烤肉的特色在于不同的肉配不同的烤盘，烤好的肉块蘸上酱料，味道鲜美。特别是延边黄牛，是五大地方良种牛之一，拥有与国际顶级牛种相媲美的美味。

除此之外，还有许多特色美食如打糕、辣白菜、石锅拌饭等，都是游客必尝的美食。打糕是延边人最爱吃的传统食品之一，辣白菜则是延边泡菜中最具代表的一种。石锅拌饭是延边特色美食之一，不仅味道好吃而且营养丰富。

参鸡汤、米糕、火辣鸡爪等也是延边美食的代表性菜品。参鸡汤不仅清爽鲜美，还有很高的营养价值。米糕则是延边民俗风味小吃之一，外观精致，花样繁多，不仅好看，馅料也十分丰富。火辣鸡爪是近年来备受大众喜爱的美食，甜辣兼备的酱汁让人欲罢不能。

还有许多特色小吃如土豆饺子、酱汤、黄牛肉汤饭等，都是延边地区家家会做的日常菜品。江米鸡是延边人心中最具代表的滋补美味，营养价值很高。包饭则是延边的特色美食，万物皆可包，一顿营养又满足的包饭会让会到美食带来的欢愉。

来到延边，还可以品尝到各种海鲜美食，如帝王蟹、辣拌花蟹等，结合了海鲜和辣味的延边特色风味让人回味无穷。延边的土豆饼、火辣肥肠、小鱼汤等也是人们记忆里的味道，让人流连忘返。

延边美食丰富多彩，每一道菜品都蕴独特的味道和文化。来到延边，不仅能品尝美食，还能感受到这片土地的独特魅力。