糯米粉做年糕超简单,手把手教你轻松搞定,新手也能一次成功!


想做年糕却总是失败?别担心,用糯米粉做年糕其实超简单,手把手教你轻松搞定,新手也能一次成功!首先,准备好糯米粉、水、白糖(可根据口味调整),将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的白糖,然后慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到糯米粉变成絮状。接着,将絮状糯米粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,静置一会儿让面团松弛。然后,将面团分成小剂子,按成圆饼状,放入蒸锅中,大火蒸约20-30分钟。最后,取出稍凉后即可切片享用。记住,揉面时要耐心,蒸的时候要盖紧锅盖,这样年糕才能做得又软又糯。按照这个方法,你也能轻松做出美味的年糕,快试试吧!