教你做最美味的鲅鱼，简单易学，好吃到停不下来！

想学做最美味的鲅鱼，其实很简单，保证你一学就会，好吃到停不下来！首先，你需要准备新鲜的鲅鱼一条，把鱼收拾干净，从鱼肚子里面取出内脏和黑膜，这样味道才不会腥。然后，在鱼身上均匀地划几刀，方便入味。接着，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟左右，让鱼肉更加鲜嫩。

准备一些配料，比如葱、姜、蒜、辣椒，切成末备用。热锅倒油，先把鱼两面煎至金黄，注意火候不要太大，以免煎糊。煎好的鱼放在盘子里，备用。

锅里留底油，放入葱姜蒜末和辣椒炒香，然后加入适量的水，放入生抽、老抽、糖、盐调味，烧开后勾芡，做成浓郁的酱汁。最后，把酱汁浇在煎好的鲅鱼上，撒上一些葱花增香。这样，一道简单又美味的鲅鱼就完成了！保证你吃一次就爱上，好吃到停不下来！