咸鸭蛋腌制超简单，家庭必备食谱来啦！

咸鸭蛋腌制超简单，家庭必备食谱来啦！首先，你需要准备新鲜的鸭蛋、食盐和食用酒精。将鸭蛋清洗干净，晾干表面水分。在一个碗中，加入适量的食盐和食用酒精，搅拌均匀。将处理好的鸭蛋轻轻放入碗中，确保每个鸭蛋都被盐和酒精覆盖。然后，将装有鸭蛋的碗密封，放入冰箱冷藏。腌制时间一般为7到14天，根据个人口味调整腌制时间。腌制完成后，取出鸭蛋，沥干表面的盐和酒精，即可食用。咸鸭蛋的制作过程简单易行，不仅能够满足家庭对咸鸭蛋的需求，还能节省外出购买的时间和费用。此外，自制咸鸭蛋更加健康，因为你可以控制使用的盐和酒精的量，避免了过度腌制的问题。所以，不妨尝试一下这个家庭必备的咸鸭蛋腌制食谱，享受自制美食带来的乐趣吧！