喝得香喷喷的海带大骨汤,这样做汤鲜味美超简单!


喝得香喷喷的海带大骨汤,这样做汤鲜味美超简单!  

春天是万物复苏的季节,植物们在这个时期需要更多的养分,同时人们也容易感到疲惫,常说的春困现象正是如此。对于家中的老人孩子,以及每日奔波的打工人来说,滋补解乏的汤品显得尤为重要。以下为您推荐三碗家常汤,不仅做法简单,而且鲜美不油腻,常喝可助您精神焕发。

【黄豆海带大骨汤】

主要食材:黄豆、海带、猪大骨等。此汤非常鲜美且不油腻,非常适合妹子们养颜排毒。

具体做法:

1. 海带洗净切条,黄豆需提前泡发,最少2小时。

2. 猪大骨加姜片和料酒焯水备用。

3. 黄豆和猪大骨一起煮开后,转小火慢煲40分钟,再加入海带煮20分钟。

4. 撒入盐和胡椒粉,关火前放葱花即可。

【凤梨苦瓜排骨汤】

主要食材:凤梨、苦瓜、排骨等。凤梨的甘甜中和了苦瓜的苦味,使得这款汤品口感独特,深受喜爱。

具体做法:

1. 凤梨、苦瓜切块备用,如怕苦,可将苦瓜用盐腌制去苦。

2. 黄豆提前泡发,排骨冷水下锅焯水去沫。

3. 排骨和黄豆煮沸后转小火煲50分钟,加入小虾米提鲜。

4. 继续煲半小时即可。没有凤梨的话,用咸菜搭配也能做出清爽的汤。

【枸杞瘦肉汤】

主要食材:瘦肉、枸杞叶、鸡蛋等。此汤清肝明目,适合熬夜加班或早起学习的人群。

具体做法:

1. 瘦肉切片加调料腌制15分钟。

2. 枸杞分为叶和杆,先煮杆至水呈淡。

3. 保持水滚状态,加入瘦肉和鸡蛋液(可加可不加),最后放枸杞叶煮2-3分钟即可。

制作美食的过程虽然不易,但如果这些汤品能对大家有所帮助,那一切努力都是值得的。希望大家能喜欢这些家常汤品,并分享给家人。大家如有想尝试的美食,也欢迎在评论区留言分享。

  喝得香喷喷的海带大骨汤,这样做汤鲜味美超简单!