丹凤千字科普：电压力锅使用方法步骤视频（详细资料介绍）

前几天，杭州发生了一起厨故，一个家庭在使用高压锅煮粽子时发生了，导致天花板出现了一个大窟窿。事情发生在五月二十八号，一位女士为了图方便，使用高压锅来煮粽子，结果却发生了意外。她表示，婆婆之前用同样的方法煮粽子从未出过问题，但她自己操作却出了问题。

这位女士包了多个粽子，由于高压锅煮得快，她一次性将所有的粽子放入锅中。没过多久，厨房突然传出巨大的声，她吓得急忙跑去查看。现场一片混乱，高压锅炸开了，粽叶和糯米四处散落，甚至连吊灯上都挂着碎叶子。她表示，自己完全是按照婆婆的教导操作，没想到自己亲自操作会出现这样的问题。

消防员赶到现场后，推测可能是水的量过多或者操作不当导致的。他们提醒，高压锅在压力过大时是非常危险的，特别是在装得过满的情况下。目前，各地都在普及高压锅的安全使用知识。很多视频和教程都强调，装填量不应超过锅的三分之二，并且阀门需要定期清理。

实际上，用高压锅煮粽子是很常见的，但必须严格遵守使用规则。例如，加水的量不能超过限定线，锅盖要盖紧但不能过度用力压制，煮完后要等压力完全释放后才能打开。对于一些老旧的高压锅，其安全阀可能存在老化问题，因此在使用前最好进行检查。

最近，医院也接收了类似的伤者。去年有一位大叔使用高压锅炖肉时，由于锅的密封不严被的碎片划伤脸部，伤口需要缝针治疗。还有人的压力阀被堵塞导致锅内液体突然造成烫伤，因此阀口的清理非常重要，要避免米汤等堵塞孔口。

社区开始发放传单，教导居民如何正确使用高压锅。传单上明确指出，不能干烧高压锅，煮东西时人不能离开。如果听到高压锅发出“嘶嘶”的漏气声，应立即关火，等待冷却后再进行检查。很多人不知道的是，高压锅也有使用寿命，使用五六年后就应更换新的高压锅。

现在网上有许多教学视频，一些博主会演示高压锅的正确操作方法。他们会使用温度计测量水位，或者用瓶子进行比较来演示合适的容量，因为装得太满容易导致。还有人建议，在煮完食物后不要马上打开锅盖，应等待一段时间让压力自然释放。

专家表示，每年这个时候都会发生类似的意外，特别是在端午节前后。由于高压锅使用不当可能会造成危险，因此家里有高压锅的应该将其放在孩子无法触及的地方。

杭州这位女士遭遇的造成了不小的损失，但她和家人未受伤。她表示以后会更加小心，并打算购买新的压力锅，还会学习使用手册。现在，许多小区物业都在发放安全手册，提醒居民在烹饪时不要离开厨房，注意高压锅的安全使用。为了确保安全，大家在做饭前最好先阅读高压锅的使用说明书。