煮粽子大概需要15到20分钟,熟了会浮起来的哦!
煮粽子是一个需要耐心和细心的小灶活儿。根据经验,一般情况下,将粽子放入水中煮沸后,需要再持续加热大约15到20分钟。这个时间并不是绝对的,它会根据粽子的大小、粽叶的厚薄以及糯米本身的种类等因素有所调整。比如说,个头比较大的粽子或者粽叶比较厚实密实的,可能就需要多一点时间才能完全煮透。
在煮粽子的时候,有一个很实用的判断是否熟透的方法,那就是观察粽子的状态。当粽子内部的糯米彻底被加热均匀,达到了合适的软糯程度时,煮熟了的粽子会自然地浮到水面上来。这个现象主要是由于内部受热膨胀以及煮透后密度变小的原因。
所以,在煮粽子的过程中,我们可以时不时地往锅里看一眼。当看到粽子都漂起来了,通常就表示它们已经煮得差不多了,接近完成阶段了。当然,最稳妥的做法还是多煮一会儿,比如再焖上5到10分钟,确保每个角落都热透,吃起来才更安心、更美味。记得在煮好的粽子捞出后,要放在通风的地方稍微放凉一下再解开粽叶,这样口感会更好哦!

