揭秘黄面最地道做法，让你在家轻松吃到街边味！

在家复刻街边黄面最地道的美味，其实并不复杂，关键在于掌握好几个核心要点。首先，面汤是灵魂，需要用猪骨或鸡骨熬制数小时，汤底要浓郁醇厚，加入几颗枸杞提鲜，汤色红亮诱人。其次，面要手工拉制，这样面条才会劲道有嚼劲，拉面时记得撒点干面粉防粘。再来是配料，新鲜的豆芽、黄瓜丝、香菜、榨菜等要现切现拌，保持爽脆口感。最后，调味是关键，除了盐和味精，一定要加少许芝麻油和辣椒油提香，味道才会更正宗。按照这个方法，你就能在家轻松做出媲美街边小吃的黄面，享受那份温暖又地道的家乡味道！