无碘盐保质期是多久？看完这篇你就全明白了！

关于无碘盐的保质期，这确实是很多消费者关心的问题。无碘盐的主要成分是氯化钠，从化学角度来看，纯净的氯化钠在常温、干燥、避光的环境中非常稳定，理论上可以保存很长时间，甚至几年不会发生明显的变质。然而，市售的无碘盐通常并非纯净的氯化钠，它往往添加了抗结剂（如亚铁氰化钾或硅铝酸钠）以防止结块。

这些抗结剂虽然对人体无害，但在长期储存，尤其是在潮湿环境下，可能会有极微量的变化或迁移，但这并不等同于盐发生了变质。更常见的情况是，无碘盐的保质期主要受到包装和储存条件的影响。如果包装破损、密封不严，或者储存环境潮湿、高温，盐就容易被吸潮结块，或者受到外界污染，这会影响其品质和食用安全。

因此，通常我们可以在无碘盐的包装上看到明确的保质期。这个保质期一般是在2年到3年之间，这是基于正常储存条件下的建议期限。为了确保食用安全，建议消费者购买后存放在阴凉、干燥、通风的地方，并注意检查包装是否完好。如果发现盐已经结块严重或者出现异味，即使仍在保质期内，也最好不再食用。总的来说，只要储存得当，无碘盐在保质期内都是可以安全食用的。