想吃核桃又爱奇异果？猕核桃和奇异果到底有啥不一样？

猕核桃（也称为山核桃）和奇异果是两种完全不同的水果，它们在外观、口感、营养价值以及食用方式上都有很大的差异。

1. 外观：

- 猕核桃是一种坚果类水果，它的外壳坚硬，呈深褐色或黑色，内部含有种子。

- 奇异果则是一种热带水果，外形类似于小的绿色猕猴桃，果实且味道酸甜。

2. 口感：

- 猕核桃的口感比较坚硬，咀嚼起来有独特的坚果味，而且富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

- 奇异果的口感则比较柔软，果汁丰富，味道酸甜适中，含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质。

3. 营养价值：

- 猕核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、维生素E和多种微量元素，对健康有很多益处，如有助于降低胆固醇、改善心血管健康等。

- 奇异果则富含维生素C、维生素K、叶酸、钾和纤维，有助于增强免疫力、促进皮肤健康、预防心血管疾病等。

4. 食用方式：

- 猕核桃通常可以直接食用，也可以作为零食或添加到沙拉、燕麦粥中。

- 奇异果可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱、冰淇淋或者作为烘焙食品的配料。